“小冬枣”长成了“大产业”

一个贫困县，最初冬枣树只有13棵，后来就是这些不断发展壮大的冬枣树，使全县靠冬枣年收入过10万元的农户达100余户，过5万元的户达千余户，是科技和政策使——

山东省最后一个贫困县——沾化县，前不久经有关部门认定，终于实现了整体脱贫。谈到这取之不易的成绩，很多沾化人都会自豪地告诉你：很大程度上要归功于沾化县把“小冬枣”变成了“大产业”。

沾化县地处山东省最北部，位于黄河下游三角洲的盐碱滩上，农业靠天吃饭，经济基础薄弱。全县38万人，至1994年尚有25．5万人未脱贫。但沾化县地处渤海湾畔，人少地多，有着独特的自然资源优势。如何通过农业内部的结构调整，让农民脱贫致富，县委、县政府的领导们为此不知走了多少“调研”路，基层各乡镇的干部和广大农民也为此不懈地探索着。

一个偶然的机会，当时担任下洼镇长、现在担任县委常委、镇党委书记的刘星泰到农户家中搞调查，无意中尝到了香脆可口的冬枣。经过调研，他找到了散落在农家院中的冬枣树有13棵。一个大胆的想法在他心中萌动着。他通过林业技术员了解到，冬枣是一种晚熟品种，富含人体所必需的19种氨基酸和维生素，营养价值极为丰富。他又带人到国家信息中心咨询获知，全国无1000亩以上的冬枣连片种植，冬枣开发是个空白。于是下洼镇做出了决定，把冬枣从庭院引入大田，建设万亩冬枣园，开辟一条农民增收的门路。不到5年，这个镇的冬枣密植园就发展到了1．5万亩，栽植冬枣树59万株，1998年冬枣产量达20万公斤，收获期市场价格高达每公斤60元，远销京、津、沪及港澳等地；1998年全镇年收入5万元以上的农民已达100多户，仅冬枣一项，全镇人均增收450元……

下洼镇的成功，使沾化县的领导们认识到，搞农业内部结构调整，必须瞄准国际、国内两个市场的需求，突出自己的特色，唱自己的“拿手戏”，这其中，首选目标就是“小冬枣”。沾化冬枣是枣类中稀有的特殊品种，因成熟于初冬，比一般枣晚一个多月，故称冬枣。其形态独特，单果重达25克左右，大的甚至重约50克，状如苹果，有“小苹果”之称。经北京营养源研究所分析化验，枣内含人体所需的19种氨基酸，和A、B、C、P等多种维生素，含可溶性固体物34—38％，其VC含量是苹果含量的70倍，梨的140倍，金丝小枣的20倍，营养价值为百果之冠，因此又有“维生素丸”之美誉。——经过广泛调研和论证，沾化县委、县政府决定立枣为业，把冬枣作为振兴农村经济、增加农民收入、加快致富奔小康的支柱产业来培植。

为了使冬枣迅速发展成沾化县的支柱产业，该县先后与中国科学院植物研究所、清华大学、山东省农科院等科研单位签订了技术合作协议。在专家的指导下，他们投资340万元创办了全国第一家冬枣研究所，运用“克隆”技术，在试管里培养枣树苗；建起了可年产100万棵冬枣成品苗的组培脱毒育苗场，缩短了育苗时间；为了优选枣树品种，该县从全国各地引进了237个枣树优良品种，进行优中选优；为了解决冬枣保鲜问题，县里建起了300吨的恒温保鲜库，使得冬枣采摘后，保鲜期达到3个月以上；为了解决市场销售问题，专门成立的冬枣实业总公司负责统一销售，向上连接广阔的市场，向下辐射千家万户，形成了果工贸一体化，产供销一条龙的产业化生产格局。同时，县里下大功夫培养了2000名农民冬枣技术员，使全县形成了完善的农业技术繁育体系和服务体系。

由于枣树生长缓慢，发挥效益的时间长。如果没有政策护航，冬枣产业肯定发展不起来。为此，沾化县委、县政府认真落实党的政策，用红头文件告诉全县农民：一、对冬枣园等经济林使用权，实行拍卖到户；二、延长承包期30年不变；三、实行谁投资、谁所有、谁受益，农民对栽植的枣树有继承权，可以进入市场买卖。